IntervistAA

A Maidda: da Pietro Cardillo il pane è cultura

Gli Chef di Bottega Tredici: il gusto dell’amicizia

Nel mondo di un ristoratore. Daniele delle Fratte e Il (suo) Giardino

Barbara Agosti, la passione per le uova prima e dopo Eggs

Francesca Castignani: chimica, estetica e armonia

Giuffrè: forno e gelato tra passione e tradizione

Geppy Sferra: l’alchimia di un gelato sincero

Meridionale: il sud trasteverino di Massimiliano e Roberto