Panificatore e pizzaiolo romano con una famiglia legata alla terra e alle cose fatte con le mani. La sua storia professionale non è lineare — e forse è proprio questo a renderla così potente. Dentro ci sono sacrifici, incastri improbabili, turni infiniti e decisioni rimandate. Ma anche talento, determinazione e la capacità rara di imparare facendo.
In questo episodio di C’è Pasta per Te, Cristian non parla solo di pane, impasti e forni. Parla di crescita, di errori, di piccoli atti di coraggio quotidiano. Di quanto sia difficile — e necessario — trovare la propria voce in un mondo che ti chiede di avere già tutte le risposte.
Una conversazione che non parla solo di lavoro. Ma di identità, di trasformazione. Di cosa significa, davvero, fare qualcosa con amore.
Ascolta ora il secondo episodio di “C’è Pasta per Te” con Cristian Marcellini, il podcast che mette al centro le persone che il cibo lo vivono, ogni giorno.
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